「沖縄美ら海まぐろ」PRブログ

こんにちは、夏です。

あいにくの天気ですが、今日も頑張って行きましょ～う

さて、昨日はまぐろの栄養素についてお伝えしたのですが、
偶然にも昨夜の某テレビ番組でまぐろ栄養素のお話しをしていました。
皆さん、安らぎの脳内物質とも言われている「セロトニン」という物質をご存知でしょうか

その「セロトニン」という物質は心を安定させバランスをとるのに大切な働きをしていて、
この物質はストレスが増えると減ってしまいやすく、特に、女性は男性に比べて、生成率が低いとのこと。

そんな、心のバランスを保つために必要な「セロトニン」を作る栄養素が、
まぐろ等の赤身のお魚に多く含まれている、「トリプトファン」や「ビタミンB6」なんだそうです。

私が調べた資料によると「トリプトファン」と「ビタミンB6」を多く含む食品のなかで、
まぐろは第2位

調べていくうちに改めてまぐろに感謝です(^^)
ちなみにそれらの栄養素は、赤身のお魚以外でも摂取できるそうなんですが、
量はまぐろ等に比べると少ないみたいです。
でも、その食材同士を組み合してみるのもイイかも～

忙しい大人の皆さん、まぐろを食べて心のバランスを調えましょう