過ぎた7月11日(月)に沖縄工業高校に訪問し、学生の皆さんの前で
マグロのさばき方を見て頂きました。
また、さばき方だけでなく沖縄でマグロが多く獲れることや、マグロの部位について学んで頂きました。
学生の皆さんは興味津々に話を聞いてくれて、とても良い機会になりました。
その後は、調理実習として‘
マグロカツ’を作って食べてもらいました。
やっぱり話だけで説明するより、実際見てもらいながら説明させてもらう方がいいですね
これからも
「沖縄美ら海まぐろ」のPR活動を見かけたら、気軽に話しかけて下さい